世界一美味しい日本酒を決める「SAKE COMPETITION 2023」が開催されました。
世界最多の出品数。「純米酒」、「純米吟醸」、「純米大吟醸」3部門において、ブラインドテイスティング審査が行われ、TOP10のGOLD受賞酒が決定されました。大和屋酒舗にて購入できる受賞酒特集です。

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商品一覧

【酒コンペティション2023　第1位】雨後の月(うごのつき)　純米吟醸　山田錦 1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

世界一美味しい日本酒が決まると言われるコンテスト『SAKE COMPETITION　2023』において純米吟醸GOLDの中でも第1位に輝きました。世界最多の出品数1000点のうち、純米吟醸出品数は343点の頂点、世界一の純米吟醸酒です。全国新酒鑑評会・連続金賞の蔵元がリリースするレギュラー酒シリーズ。
フルーティーでありながら山田錦の米の旨味、シャープなキレと軽快な後口のバランスが素晴らしい。いつ飲んでも美味しい抜群の人気を誇る1本です。

東洋美人（とうようびじん）　壱番纏（いちばんまとい）　純米大吟醸　720ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

山口県萩市に所在する澄川酒造場が造る、山田錦を40％まで精米した純米大吟醸。米の旨みと透明感のある酸が見事に調和したエレガントなお酒です。

富久長(ふくちょう)　純米吟醸　八反草（はったんそう）　水引ラベル　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

★KURA MASTER（クラマスター2018）純米大吟醸酒＆純米吟醸部門 プラチナ賞★
このお酒に使用されているお米は八反草という酒米で、広島最古の酒米として知られており今田酒造さんが作付を復活させたお米です。それだけに杜氏の今田美穂さんも思い入れのあるお酒なのです。
思い入れのある米で仕込むのですから当然仕込みもいつも以上に、一生懸命！
苺や葡萄・パインなどを思わせる華やかな香りと心地よい甘味が調和した良酒
柑橘類を絞って食べる軽いフライや、サラダ・香草焼きなどと相性が良さそうです！

石鎚（いしづち）　純米吟醸　緑ラベル　720ml

¥1,535(税込 ¥1,689)

【蔵元コメント】穏やかな流れの中にも食中酒としてのふくらみを求め、丁寧な原料処理を施しました。そして、長期低温発酵により私どもの緑ラベルは生まれました。仕上げは清冽な水にて洗い清められた酒袋に注ぎ、昔ながらのふねしぼりによりゆったりと搾りました。穏やかな吟醸香と張りのある酸味が食中酒としてお楽しみいただけると思います。

東洋美人（とうようびじん）　純米吟醸　50　1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

いままでの東洋美人は、常温から冷酒で飲む事を前提として造られていましたが、この「純米吟醸　50」は、「お燗にもできる、あくまで心地良い適度な熟成感」を持った酒質に設計されたお酒です。

宝剣(ほうけん)　純米　広島八反錦　1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

八反錦の辛口でシャープな風味がありつつ、しっかりとした米味の余韻があります。瀬戸内の伝統である「軟水醸造法」によって麹をしっかり育てているので、穏やかながらも余韻を感じさせる味わいの幅が魅力のお酒です。仁方という港町で造られているせいか、不思議と魚料理と合わせたくなります。瀬戸内の淡白な魚を使った寄せ鍋と「宝剣」ならいくらでも食べて飲めますよ。白身の刺し身を塩と柑橘だけで食べるのもいい。魚のシンプルな旨味や肉質と「宝剣」のもつ余韻が見事にフィットします。

在庫 4本

賀茂金秀(かもきんしゅう)　純米大吟醸　40　720ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

「賀茂金秀」の最高峰。千本錦を40％まで精白した純米大吟醸です。ダイナミックにして繊細。香りと味わいが絶妙に調和します

品切れ中です

宝剣(ほうけん) 純米酒　レトロラベル　720ml

¥1,300(税込 ¥1,430)

世界一美味しい日本酒が決まるコンテスト「SAKE COMPETTION 2023」において、純米酒部門　GOLD！2位受賞！過去2019年には、【1位】を受賞しています。旨みがあり、キレが良い‼️トータルバランスに優れた純米酒です♪コストパフォーマンス抜群！宝剣オリジナルブレンド純米酒。このレトロラベルは八反錦をベースとした純米酒に、純米大吟醸や純米吟醸の"せめ"の部分をブレンドした純米酒。宝剣名水の軟水を生かしたクリアな旨味と甘味に、純米大吟醸や純米吟醸のせめが加わったバランスの良い味わいです!！

品切れ中です

UGO（ウゴ）　AURORA（オーロラ）　720ml

¥1,636(税込 ¥1,800)

【蔵元コメント】今まで培った技術に新たな感性を加え、より自由な感性でこれからの吟味を追求するUGO シリーズ
今期のテーマは“日常に溶け込む明るさ、軽快さ”
水のテクスチャを最大現に活かした瑞々しくて透明感のある飲み心地
果実・花を思わせる香りで飲んでいくごとに味が膨らんでいくような味わい
軽快で飲み飽きせず最後まで美味しく飲めるお酒です。

品切れ中です

雨後の月（うごのつき）　純米大吟醸　愛山（あいやま）　720ml

¥2,250(税込 ¥2,475)

酒米のダイヤモンド”愛山(あいやま)”で醸す、年に一度の特別限定品。気品ある香りは、一輪のユリの花のよう。含むと優しく軽やかなのに、旨みが豊かに広がる堀本杜氏が目指す「愛山」です。栽培が難しく「幻の酒米」と呼ばれる愛山は、入荷が難しい米の一つ。杜氏の力を試させる酒米です。心白が大きく溶けやすいため雑味が出やすく、うまく制御して持ち味を引き出せるかで味が大きく変化するのです。そんな愛山を得意とする堀本杜氏。今年も技が冴え渡りました。「これこれ！これなんだ」熱烈なファンの皆さんからの嬉しい声が聞こえてきそうです。

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