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商品一覧

在庫 2本

澤屋まつもと　守破離(しゅはり)　五百万石　1800ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

守破離とは・・・『守』・・澤屋まつもとの伝統を 『守』ること。『破』・・『守』を『破』り、他で学んだことを実践すること。『離』・・『守』と『破』を大切に、そこから『離』れて新境地を造ること。元は、茶の湯や武道で用いられ、道を究める精神を表した言葉です。この言葉が、酒造りのコンセプトとなっています。原酒でありながらアルコール度数15度。瓶火入れ、瓶貯蔵による徹底した品質管理。　　【蔵元コメント】　五百万石らしい線の細さの中に膨らみのある旨みと爽やかな酸味がある味わいです。

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澤屋まつもと　守破離（しゅはり）　sauna　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】酒質は、岡山県赤磐産の雄町を使用し、原酒でアルコール14％ちょうどに仕上げた非常に飲み口も軽やかで爽やかな酒質に、より一層磨きをかけた気合の入ったロットになります。汗をたくさんかいたサウナの後にも気持ちよく楽しんでいただける酒質に仕上がっております。

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澤屋まつもと　守破離(しゅはり)　五百万石　生酒うすにごり　1800ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

守破離とは・・・『守』・・澤屋まつもとの伝統を 『守』ること。『破』・・『守』を『破』り、他で学んだことを実践すること。『離』・・『守』と『破』を大切に、そこから『離』れて新境地を造ること。元は、茶の湯や武道で用いられ、道を究める精神を表した言葉です。この言葉が、酒造りのコンセプトとなっています。澤屋まつもと 守破離シリーズのうちの一つ、"五百万石"を使用した定番商品、この度、シリーズ初の生酒バージョンがリリースされました。このお酒が楽しめるのは今だけ、お買い逃し無く！

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澤屋まつもと　守破離（しゅはり）　No title　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

このボトルは山田錦が生まれた杜氏の育て方にチャレンジした無化学肥料、無農薬で育てた山田錦を醸した日本酒です。まだまだ課題が多く無題のまま。無題の先におあるものを皆様と共有させて頂きたいと願っています。

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澤屋まつもと　守破離（しゅはり）　秋津地区山田錦　SAIDO 1290　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

兵庫県東条産特A地区最上流部にあたる秋津地区の中でも、最北端の西戸という集落で収穫した別格最上級の山田錦を醸した日本酒。SAIDO　1290は収穫した田んぼの番地です。
洗練されていて桁違いの旨味、喉の多くに拾いがる余韻は、他の日本酒とは一線を画します。大きめのグラスで5℃～20℃でお楽しみ下さい。

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澤屋まつもと　守破離（しゅはり）　山田錦　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

兵庫県産山田錦を使用した、コストパフォーマンスの高い純米大吟醸。酒米の王様と言われる「山田錦」。広く栽培される品種ですが、その中でも兵庫県産は評価が高く、全国の生産量の8割を占めています。その兵庫県の中でも、一部の地域は最上級の「特A級」に指定されており、このお酒に使用されている「東条地区」もそのひとつです。最上級の山田錦を50％まで精米して仕込まれた純米大吟醸。上品な香りと、ゆったりと広がる米の旨味。

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澤屋まつもと　純米大吟醸　Ultra　720ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

兵庫県特A地区産特等米の山田錦を使用した贅沢な純米大吟醸。酒米の王様と言われる「山田錦」。広く栽培される品種ですが、その中でも兵庫県産は評価が高く、全国の生産量の8割を占めています。最上級の山田錦を贅沢に40％まで精米し、爽やかな酸味と、心地よい口中香、優しく切れる後口が特徴です。

【蔵元コメント】　瑞々しく爽やかな旨みは、お酒だけでも、食中酒としても、お楽しみ頂けます。大きめのグラスで、5～15℃でどうぞ。

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澤屋まつもと　純米大吟醸　Ultra　1800ml

¥6,300(税込 ¥6,930)

兵庫県特A地区産特等米の山田錦を使用した贅沢な純米大吟醸。酒米の王様と言われる「山田錦」。広く栽培される品種ですが、その中でも兵庫県産は評価が高く、全国の生産量の8割を占めています。最上級の山田錦を贅沢に40％まで精米し、爽やかな酸味と、心地よい口中香、優しく切れる後口が特徴です。

【蔵元コメント】　瑞々しく爽やかな旨みは、お酒だけでも、食中酒としても、お楽しみ頂けます。大きめのグラスで、5～15℃でどうぞ。

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澤屋まつもと　特別純米　愛山　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

兵庫県のごく一部でしか生産されていない愛山を、瓶燗瓶貯にてフレッシュに楽しんでいただける純米酒です。愛山特有の酸味とキレの良さが特徴になります。

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澤屋まつもと　Kocon（ココン）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

山田錦を使用した精米歩合非公開の純米大吟醸。アルコール度数が13度で、とても飲みやすく爽やかに旨みを感じるお酒です。

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