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商品一覧

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【Sato Wines サトウ・ワインズ】シュール・レ・ニュアージュ2020　750ml

希望小売価格: ¥8,580(税込)

価格: ¥7,020(税込 ¥7,722)

【インポーターコメント】一部全房醗酵を採り入れ、「ぜひ手元でできる限りのセラリングをして欲しい」と佐藤さんが語る2020年産。約300m以上の標高にある畑はクロムウェル盆地に発生する分厚い霧を見下ろす斜面に位置しており、そこから見る光景はまさに雲の上Sur Les Nuagesのよう。全体の80%は除梗し、20%は全房醗酵。小さな開放タンクで自然醗酵（約2週間、マセレーションは約1ヶ月。バスケットプレスされ、オーク樽にて22ヶ月熟成（新樽16%）。ブレンドされ、瓶詰め前に合計15ppmの亜硫酸を添加。瓶内熟成12ヶ月以上。無濾過、清澄剤不使用。

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【Sato Wines サトウ・ワインズ】シストゥ2020　750ml

希望小売価格: ¥7,480(税込)

価格: ¥6,120(税込 ¥6,732)

【インポーターコメント】５品種の中で最後に収穫、驚くべきことに5月半ばになっても糖度が上がり過ぎず、極めて高い酸をキープしていたという2020年。畑の中で１億５０００万年前のシストの岩や砂利を最も多量に含む区画に植えられているシュナン・ブラン。白とオレンジ、２通りの仕込み。前者は500Lの古樽へとバスケットプレスされ、そのまま自然醗酵および熟成。後者は開放タンクで自然醗酵および31日間のスキン・コンタクト、古樽へとプレス、熟成。共に15ヶ月熟成後にブレンドされ、合計919ppmの亜硫酸を添加してボトリング。瓶内熟成12ヶ月以上。無濾過、清澄剤不使用。

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【Sato Wines サトウ・ワインズ】サトウ リースリングラティピック2021　750ml

希望小売価格: ¥6,050(税込)

価格: ¥4,950(税込 ¥5,445)

【インポーターコメント】ブドウはRed Shed(ベンディゴDomain Road(バノックバーン、2つの畑から。前者は主に８日間のカーボニック・マセレーションを経て全房プレス、古樽で自然醗酵および熟成。後者は開放タンクにて自然醗酵および19日間のスキン・コンタクト。共に熟成期間は10ヶ月、MLFあり。ブレンドし、瓶詰めまでに計15ppmの亜硫酸を添加。無濾過、清澄剤不使用。

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【Sato Wines サトウ・ワインズ】サトウ ピノ・ノワール ノースバーン2019　750ml

希望小売価格: ¥7,480(税込)

価格: ¥6,120(税込 ¥6,732)

【インポーターコメント】緩やかな南西向きの斜面に位置するノースバーンの畑でシストやクォーツといったミネラル豊富な堆積土壌。佐藤夫婦の手によるビオディナミ栽培で収穫されたブドウ。全体の15%が全房醗酵。自然醗酵およびマセレーション。バスケットプレスで圧搾され、オーク樽で18ヶ月熟成（新樽15%）。瓶詰め前に17ppmの亜硫酸を添加。無濾過、清澄不使用。

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リッカテッラ　ジューシー　ジューン　750ml

希望小売価格: ¥2,640(税込)

価格: ¥2,160(税込 ¥2,376)

ブドウ本来の瑞々しさをボトルに閉じ込めたようなジューシーな味わい。
軽快な飲み心地で、すっきりとした酸とソースのスパイシーな味わいが調和します。

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【送料サービス対象】フュルスト　ツェントグラーフェンベルク　シュペートブルグンダーGG　750ml

希望小売価格: ¥20,900(税込)

価格: ¥17,100(税込 ¥18,810)

フュルストの名声の原点となった伝統ある特急畑「ツェントグラーフェンベルク」から生まれる最高峰ピノ・ノワールの一つ。パワフルかつ繊細な仕上がり。

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フュルスト　アストハイマー シャルドネ 2020　750ml

希望小売価格: ¥13,200(税込)

価格: ¥10,800(税込 ¥11,880)

真っ白な石灰岩質土壌の特急畑「カルトホイザー」の若木（１５年）から生まれるミネラリーで繊細なシャルドネ。

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リシャール　シュルラン　ブリュット　カルトドール　1500ml

希望小売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥9,000(税込 ¥9,900)

シャンパーニュ地方南部に位置するオーブのRM、リシャール・シュルランのマグナムボトル。樹齢の高いブドウを使用して造られる“カルト・ドール”は平均樹齢35年のピノ・ノワール７０％、シャルドネ３０％をアッサンブラージュ。芳醇な果実味と繊細さを併せ持ったスタイルです。

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ブルゴーニュ　シャルドネ　2021　ラ　スール　カデット　750ml

希望小売価格: ¥4,180(税込)

価格: ¥3,420(税込 ¥3,762)

ビオディナミ栽培を実践するラ・スール・カデットのナチュラルな白ワイン。シャブリを思わせる、しっかりとしたミネラル、酸味のあるフレッシュ感のあるシャルドネ。

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ルー・デュモン　ブルゴーニュ　ルージュ　2020　750ml

希望小売価格: ¥5,390(税込)

価格: ¥4,410(税込 ¥4,851)

仲田晃司が代表を務める人気ドメーヌ。シルキーで品の良さを感じる果実味をお楽しみいただける、このクラスではなかなか出会えないクオリティーの赤ワインです。

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