龍勢(りゅうせい)　純米大吟醸　黒ラベル　山田錦　1800ml　[箱無し]

¥6,000(税込 ¥6,600)

山田錦を100％使用した龍勢ブランドの代表的な純米大吟醸酒です。控え目ながらも熟したバナナのような芳醇な品のある吟醸香は、食欲をそそりお料理の風味を引き立て、味わいはしっかりとした麹の甘みと米が持つ深みを最大限に感じられるフルボディタイプのお酒です。

夜の帝王（よるのていおう） 特別純米　1800ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

「夜の帝王」は穏やかな味わいを持つスタンダードなタイプの純米酒です。どのようなお料理でも合わせやすい万能タイプのお酒です。広島県の酒造好適米である八反錦をメインに使用し、軟水仕込みの特製を活かした、口当たりまろやかな食中酒です。

瑞冠(ずいかん)　いい風　純米吟醸　1800ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

瑞冠(ずいかん)　 純米大吟醸　雄町 白ラベル　1800ml

¥3,950(税込 ¥4,345)

この純米大吟醸　雄町は雄町米を50％まで精白し醸したお酒。
香りは控えめで、大吟醸らしいスッときれる味わいに雄町ならではの優しい幅を残した辛口大吟醸の秀作であり、食事をしながら美味しく飲める食中大吟醸です。

また、なんといってもこのお値段で旨い純米大吟醸が飲めるのは魅力ですね。

新　雨後の月(うごのつき)　辛口純米　1800ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

この辛口純米酒は、ほのかな吟醸香を持ち、綺麗で優しい旨みの広がる純米酒です。今までの雨後の月を知るお客様はその変化に驚きを感じるかも知れませんが、この香り控えめでキレの良い酒質こそが相原社長が求める飲み飽きしない食中酒。

雨後の月(うごのつき)　吟醸純米　限定ラベル　1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

フルーティーな香りとにスッキリとした優しい味わいが活きる純米吟醸酒です。

価格を十分に上回る出来映えの純米吟醸。
日本酒入門者だけでなく、濃醇、芳醇な酒が好きな方にもなにかホッとさせてくれる味わいを持つお酒です。広島の吟醸酒の引率役として培った経験は、現在の広島の吟醸造りの基礎となっています。

雨後の月(うごのつき)　吟風咏月(ぎんぷうえいげつ)　純米大吟醸　1800ml

¥6,000(税込 ¥6,600)

『DINING　OUT　ONOMICHI ・ ダイニングアウト尾道』でご使用されたお酒。
メロンやラ・フランスを連想させる香りを持つ特に華やかな味わいのお酒。
香りだけでなく味幅も持たせることにより香りのある食中酒として使えます。
緑色のフルーツ、お野菜・酢の物などに相性が良いです。またフルーツなどを使用したデザートとの相性も！

雨後の月(うごのつき)　別誂(べつあつらえ)　純米吟醸　1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

このお酒は究極の食中酒をテーマに醸造した雨後の月の別誂品。口に含むと葡萄を思わせる穏やかな吟醸香が広がり、口中に優しい米の旨味と上品な余韻を残します。その上品な口当たりとキレ良く膨らみある余韻は、多様な料理とのペアリングを可能にします。家庭料理から、鮨、天麩羅、串揚げ、フレンチ、イタリアン、などお客様の用途にてお楽しみください。

神雷(しんらい)　特別純米　千本錦(せんぼんにしき) 青ラベル　1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

口あたりが丸く仕上がる“千本錦”がよく表現された味わい。広島で採れる軟水で仕込んでいるので、穏やかで心地よい熟成感を感じる仕上がりになっています。食中酒にぴったりな“素朴の最高峰”といった酒ですね。「神雷」の素朴で熟成感のある旨味には、醤油と味醂を使ったコテッとした煮込みがよく合います。燗酒にしてチビチビやるのもお薦めです。“千本錦”の特徴を生かし、米の甘さを引き出しつつも、後口はほんのり苦みを感じるすっきりとした酒質。“千本錦”は、平成12年から本格的に生産が開始された広島県オリジナルの酒米です。酒米の王様“山田錦”と、広島県の優良品種“中生新千本”との交配種で、山田錦よりもすっきりとした味わいになります。

神雷(しんらい)　純米　三温至福(さんおんしふく)　1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

このお酒は広島の酒米を用いた純米酒で冷酒・常温・お燗それぞれの温度で楽しめる神雷の定番酒です。お燗は60度位の熱めがおすすめです！