噂の売れっ子ハリネズミワイン

天才マーク・ケントが作る人気ハリネズミ・シリーズ。
チェリー、バラ、プロム、スパイスなどの香り。
フレッシュ＆フルーティ、しっかりした骨格のあるボディ、ナチュラルな酸と果実味のバランスが良い仕上がり。

フレッシュで活き活きとしたフルーティなロゼをイメージして比較的若い樹齢のブドウをメインに使用。セニエ式。
収穫後、冷却、ステンレスタンクで発酵＆熟成。明るい透明感のあるサーモンピンク。
フレッシュな酸、フルーティで程よくしっかりしたボディ、酸と果実味のバランスが良く心地良いワイン。
余韻は長くドライなフィニッシュ。爽やかでフルーティ、春、夏、アウトドア、テラスなどで楽しみたい。
サーモン、シーフードのマリネ、ギョウザ、春巻き、中華料理、鶏肉料理、サラダ、アジア系料理など。
日々 愛用されるテーブルワインをテーマに、畑の人気者 ハリネズミをモチーフとしている。