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カキフライに一途な発砲清酒
【メーカーコメント】
アルコール分を5%程度として発泡性も若干強めに持たせ、軽い爽やかな口当たりを目指しました。
カキフライをはじめ揚げ物と相性が良く、海鮮特有のクセのある味もこのお酒の持つ酸味・甘味と炭酸ガスにより、旨味と共にさっぱりとした感覚にさせてくれます。
原材料には広島県産八反錦を65%精米のものを使用。
5年かけて開発され、女性の方でも飲みやすくなっています。
- タイプ
- スパークリング
- 原材料
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- 原料米
- 広島県産八反錦
- 精米歩合
- 65%
- アルコール分
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- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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