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福岡は杷木に、旨い焼酎ありました。 【ゑびす酒造株式会社】
【らんびき】
米で麹を造り水と酵母を加えタンクに仕込み醗酵、6日位で熟成した酒母に蒸した大麦と水を加え、さらに醗酵させ約2週間で醗酵が終り熟成したモロミを単式蒸留機で蒸留します。
こうして出来た原酒を樽でじっくり眠らせ、円熟の味を育て上げます。本格焼酎「らんびき」は伝統の製法を守りながら、高品質の焼酎造りを追求し続けています。
- タイプ
- 麦焼酎
- 原材料
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- 使用麹種
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- 使用酵母
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- アルコール分
- 25度