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軽快、ミネラル、透明感
【蔵元コメント】
夏の夜、気持ちのままに音楽に身をゆだね、楽しむひと時イメージして造ったお酒です。
アルコール9%(原酒)でも薄くなりすぎず、ほどよい複雑さがあります。
新しく導入した火入れ装置により高品質を維持しながら、今年は去年以上に発酵由来のガス感を瓶内に閉じ込めることに成功しました。
みずみずしく軽快な味わいで夏のキャンプやフェスなどアウトドアシーンにもオススメです。
よく冷やしてワイングラスでお楽しみください。
- タイプ
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- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 百万石乃白(石川県産)100%
- 精米歩合
- 40%
- アルコール分
- 9度(原酒)
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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