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新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦"
加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
【蔵元コメント】
山形県産「酒未来」は高木酒造(銘酒「十四代」醸造元)が十八年もの歳月をかけて交配・育種を手懸けた酒造好適米。当蔵流に醸した瑞々しく柔らかな果実味をお楽しみいただければ幸いです。必ず低温の冷蔵庫に保管し、開栓前後を問わずお早めにお召し上がりください。
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米・米麹
- 原料米
- <山形県産>酒未来80%使用
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 13度(原酒)
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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