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商品一覧

在庫 5本

大号令（だいごうれい）熊のおさけ 低アルコール 無濾過純米生原酒 1800ml

¥3,285(税込 ¥3,614)

【杜氏コメント】春酒のポジションとして造った14度アルコールの生原酒です。アルコールを低くすると、どうしても味が薄く軽くなりがちなので、醪を搾る前日に、予め仕込んでおいた生酛を添加し、味わいを補いました（四段仕込）。様々な四段仕込のお酒がありますが、今時珍しい「酒母四段」。それも「生酛」を使用した酒を是非お試しください。

常山（じょうざん）　純米辛口 超　1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

よりシャープでよりクリアな洗練された辛口に。
常山を代表する辛口のお酒。

常山（じょうざん） 純米大吟醸　芳醇辛口 極（火入）　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

【蔵元コメント】極上のキレ、上品な芳香、透明感ある旨み、三位一体の洗練された品格を持った辛口ラインの最上位酒。リニューアルに伴い、従来の洗米工程、蒸し工程の細かいブラッシュアップ、また室の改良によるより安定した製麹など、各工程の緻密な改良により更に洗練された味わいに仕上がっております。

常山（じょうざん）　純米吟醸辛口 飛（火入）　1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】他を圧倒する飛び抜けたするどいキレの中にも透明感のある旨みをのせたキレッキレの躍動感ある味わいに仕上がりました。フレッシュな生チーズにオリーブと柑橘を絞った爽やかなお料理にピッタリの酒です。

在庫 2本

勝山(かつやま)　純米大吟醸　伝(でん)　1800ml　【箱無し】

¥10,500(税込 ¥11,550)

「伝」は吟醸の豊かな香り馥郁と高く、味の輪郭は極めてはっきりとしており、純米らしい彫の深いしっかりとした旨みは香りと調和し、洗練された印象的な余韻を感じさせます。
味の幅と奥行きがあり、しっかりとした男性的な酒質で力強い美味しさを感じます。日本酒本来の最も美味しい状態 を味わえるよう特別な配慮をした瓶詰め方法をしていることもあいまって、すべてにおいてとても完成度の高いバランスのとれた酒に仕上がっています。

酒中在心（しゅちゅうざいしん）　茜（あかね）　広島錦　純米酒　1800ml

¥2,580(税込 ¥2,838)

飲む人の心を和ませる「燗純米」。希少な酒米「広島錦」で醸した純米酒を蔵内で適度に熟成させることにより落ち着きがありながら、ふくらみのある懐深い酒に仕上げました。ぬる燗で優しく、温めるごとにキレが増す「燗上がり純米酒」です。

酒中在心（しゅちゅうざいしん）　藍（あい）　雄町　生もと　特別純米酒　1800ml

¥2,980(税込 ¥3,278)

繊細でキレのある「生もと」 特別純米酒。酒造好適米「雄町」を生もとづくりで醸しました。まず、 冷や（常温）でお召し上がりください。キレのある落ち着いた味わいは、伝統製法「生もと」ならではの旨味と杜氏が心をこめて醸した繊細さを持ち合わせた「常温一押しの特別純米酒」です。

在庫 1本

【R6BY新酒】赤武（AKABU）　純米吟醸　NEWBORN　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

【蔵元コメント】リンゴのような華やかな果実香から、ほのかにバニラや杏仁を想わせるまろやかな香りが口の中に広がり、全体を調和してくれます。爽やかな甘みをともなった淡い酸味が心地良く、アフターには穏やかな渋みが絶妙に飛び込むことで、短い余韻からアルコールであることを忘れてしまう様な飲み心地。柑橘類をアクセントにしたシーフードのマリネなど爽やかな料理に、華やかさと甘みが加わり、お料理をより一層引き立てたせてくれます。よく冷やして（0～5℃）ワイングラスなどでお楽しみください。

在庫 12本

山の壽（やまのことぶき） 純米 辛口　THE KAN　1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【蔵元コメント】珈琲を淹れる様に楽しめる日本酒「THE KAN」が今期新しいラベルになって発売となります。燗酒ビギナーの方にも親しみやすいラベルと燗をつけると穏やかにひろがる香り。お料理との相性もとても良く秋冬の食卓を照らす灯りの様なお酒です。温度は上げすぎずぬる燗から上燗位がおすすめです。今夜の献立に迷ったら、おでんとTHE KANで一献いかがでしょうか。ラベルは前作と同様にTO2KAKU様にお願いしています。

在庫 8本

いづみ橋　秋とんぼ　生もと純米　雄町　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

【蔵元コメント】待ち望んだ収穫を迎えた秋の田んぼ。秋晴れの中爽やかな風が稲穂の香りを運んでくる。そんな秋は、とんぼの恋の季節。初夏にヤゴから羽化したとんぼは、秋に番(つがい)となり田圃に可愛い卵を産み生命を繋ぎます。そんな環境で育った酒米から醸された純米酒がひと夏越えて美味しくなりました。実りの秋に相応しい秋晴れのようなお酒です。

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