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限られた特約店のみに入荷するの季節限定品
高知県・土佐の銘酒、酔鯨(すいげい)の季節限定品」。
全国でも限られた特約店のみのに卸される限定酒です。
【蔵元コメント】
吟麗シリーズは本年度の造りより、原料米をこれまでの「松山三井」から「吟風」に変更しました。
本品につきましても原料米には「吟風」を主体に使用しました。(一部、松山三井を使用)。
仕上がったお酒は、お米由来の柔らかい香りも感じられながら、一方で"酔鯨らしい"キレの良さも感じられました。
冷やして飲むと酸味や軽やかな苦味が程よく感じられ、夏のお酒にはピッタリかと思います。
また、少し温度を上げるとお米(吟風)由来の香りがより引き立ちます。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- <北海道産>吟風
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- +8.0
- 酵母
- -
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -