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商品一覧

品切れ中です

流輝（るか）純米吟醸 無ろ過生 五百万石　1800ml

¥3,090(税込 ¥3,399)

【蔵元コメント】グレープフルーツを思わせる柑橘系の酸味が特徴です。白身魚に合わせてお楽しみください

品切れ中です

流輝（るか）純米吟醸 無ろ過生 山田錦　720ml

¥1,610(税込 ¥1,771)

【蔵元コメント】優しい吟醸香、リンゴ、イチゴを思わせる含み味はワイングラスでもお楽しみいただけます。生酒のまま貯蔵しています。季節や熟成度合いによる味わいの変化も楽しむことができます。

品切れ中です

流輝（るか）純米吟醸 無ろ過生 山田錦　1800ml

¥3,090(税込 ¥3,399)

【蔵元コメント】優しい吟醸香、リンゴ、イチゴを思わせる含み味はワイングラスでもお楽しみいただけます。生酒のまま貯蔵しています。季節や熟成度合いによる味わいの変化も楽しむことができます。

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流輝（るか）純米吟醸 初搾り おりがらみ生　720ml

¥1,640(税込 ¥1,804)

【蔵元コメント】シーズンの最初に出荷される酒です。その年を占う大事な醪（もろみ）なので気合入れて造る一本です。半透明のおりがらみ酒です。新酒ながらも穏やかでさわやかなトロピカルフルーツのようなフレッシュ感も楽しめます。二次発酵によるチリチリしたガスが混じるときもあります。

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流輝（るか）純米吟醸 初搾り おりがらみ生　1800ml

¥3,140(税込 ¥3,454)

【蔵元コメント】シーズンの最初に出荷される酒です。その年を占う大事な醪（もろみ）なので気合入れて造る一本です。半透明のおりがらみ酒です。新酒ながらも穏やかでさわやかなトロピカルフルーツのようなフレッシュ感も楽しめます。二次発酵によるチリチリしたガスが混じるときもあります。

品切れ中です

花邑（はなむら）　純米　陸羽田（りくうでん）　生　720ml

¥1,540(税込 ¥1,694)

「花邑（はなむら）」は、知名度・人気ともに高く入手困難なお酒として知られる「十四代」を醸す高木酒造の高木社長と、両関酒造との技術交流があった銘柄です。非常に高い酒質で、クリアで洗練された味わい、スマートでフレッシュでキレ感抜群の純米酒です。

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加茂錦（かもにしき） 荷札酒　純米大吟醸　酒未来　720ml

¥2,709(税込 ¥2,980)

【蔵元コメント】「酒未来」は蔵元杜氏の先駆者、高木顕統氏率いる 高木酒造 (銘酒「十四代」醸造元)が交配・育種を手 掛けて所有する酒造好適米。 今年、切磋琢磨する たち若手蔵元杜氏3人に分けていただきました。お米 の育種まで手掛ける醸造家の魂をお楽しみいただけ れば幸いです。 必ず低温の冷蔵庫に保管し、お早め にお召し上がりください。

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豊香(ほうか)　春純米　かすみ酒　無濾過直汲み　瓶火入　720ml

¥1,300(税込 ¥1,430)

長野県の豊島屋がつくる春限定の豊香 春純米。アルコールを14％まで抑えた原酒を火入れせず出荷までマイナス5度の冷蔵庫で貯蔵し、瓶火入れしたかすみ酒です。優しく心地よい味わいが春にぴったりです。柔らかい口当たりにやさしいガス感、和柑橘を思わせる心地いいほろ苦さがあり、春酒の中では後半にキレもあり春の料理と合わせたい仕上がりです。

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農口尚彦研究所　夏の生酒　720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

農口尚彦研究所（のぐちなおひこけんきゅうじょ）は70年に及ぶ酒造り技術の追求により「酒造りの神様」の異名を持つ農口尚彦氏を杜氏として迎えて開業した酒蔵です。【蔵元コメント】夏にすっきりとお楽しみいただけるよう、軽やかな飲み口に仕上げた季節限定商品です。

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土田（つちだ）　Tsuchida K　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】三段仕込みの三段目、留仕込みに使用する仕込み水を日本酒に代えて仕込んだ日本酒が 『K』です。日本酒に詳しい方ならお察しの、あの製法です。おとなの事情で製法名を商品名にできないため、ラベルには表示していません。『Initial K』Kの意味合いとしては、もちろん製法の頭文字でKもありますが、人と酒、酒と食、そして人と人を“結ぶ“＝”Knot”の頭文字からKと名付けました。甘い酒＝デザート酒のイメージを覆す、食中酒としてもとても可能性を感じる酒となりました。ドライフルーツ、チーズケーキなどのスウィーツとはもちろん好相性。食事なら、山椒をきかせた麻婆豆腐、ピリッと甘辛いエビチリなどの中華料理、スパイシーなエスニック料理とぜひ合わせてみてください。冷酒～ぬる燗まで、表情を変え食事との相性を結んでくれるでしょう。氷を浮かべてレモンを少し搾ると酸味がプラスされて軽く飲みやすくなります。

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