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商品一覧

品切れ中です

みむろ杉　Dio Abita（ディオアビータ）　無濾過原酒　1800ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

香りはフレッシュでラムネの様な吟醸香。果実のようなジューシーさ、ふくよかな甘味と旨味、フィニッシュはキレイな酸に集儉されていく低アルコール原酒です。

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みむろ杉　菩提もと（ぼだいもと）　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】
香りは白桃の様な吟醸香。
口に含むと凝縮された重層的な旨味が広がり、フィニッシュは力強くもきめ細やかな酸で味わいを引き締めてくれます。
アルコール度数は原酒13度と軽く設計していますが、超自然派の「菩提酛」造りは重層的な味わいを演出し、軽やかながらも豊かな旨味を感じる液体へと昇華させてくれました。菩提酛の入門編として楽しんで頂き、我々の哲学を最も凝縮した「木桶菩提酛」への橋渡し的な存在になることを願っております。

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みむろ杉　純米吟醸　山田穂　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

酒の神が鎮まる地　奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、今回は吉川産の山田穂を使った一本。【蔵元コメント】初めて「山田穂」で醸造しました。昨年からご縁があり、田酒・飛露喜・日高見・而今・写楽・くどき上手さん等々が所属する「酒米を勉強する団体」に後学のため加盟させて頂き、そこから山田穂とのご縁を頂きました。山田穂は言わずと知れた山田錦の母。みむろ杉が醸すとどんな味わいとなったのか？香りはほんのり白桃用の吟醸香。透明感ある深くやわらかな口当たりと凛とした酸のバランスが良い純米吟醸酒です。

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みむろ杉　純米吟醸　山田穂　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

酒の神が鎮まる地　奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、今回は吉川産の山田穂を使った一本。【蔵元コメント】初めて「山田穂」で醸造しました。昨年からご縁があり、田酒・飛露喜・日高見・而今・写楽・くどき上手さん等々が所属する「酒米を勉強する団体」に後学のため加盟させて頂き、そこから山田穂とのご縁を頂きました。山田穂は言わずと知れた山田錦の母。みむろ杉が醸すとどんな味わいとなったのか？香りはほんのり白桃用の吟醸香。透明感ある深くやわらかな口当たりと凛とした酸のバランスが良い純米吟醸酒です。

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二兎（にと）　純米大吟醸　愛山 四十八　1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【蔵元コメント】
果実味に溢れ豊かなコクを持つフルボディなお酒。
バラの花束のような華やかな香り、甘美でエキゾチックな味わい、優雅なビロードのような滑らかさ、きめ細かく延々と続く長いフィニッシュ…

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風の森(かぜのもり)　みんなで花火を打ち上げるお酒　THE　FINAL　愛山607　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】みんなで大輪の花火を打ち上げよう！このお酒はみんなが元気になれるよう思いを込めて、10 月 1 日（日本酒の日）に一斉乾杯し、花火を打ち上げるお酒です。
10/1当日にはYou Tubeで花火が打ち上がるのをライブ配信！

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風の森(かぜのもり)　秋津穂657　笊籬採り（いかきとり）　氷温貯蔵　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

風の森独自の「笊籬採り」という手法を使ったシリーズ。できる限り無加圧で搾り、かつ空気に触れることによる酸化を防ぐことを考えた手法です。秋津穂657は風の森のスタンダード。しぼってそのままのボリューム感ある味わいをお楽しみいただけます。

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shirakiku（しらきく） URANISHI SPARKLING（うらにしスパークリング）　500ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】URANISHIよりもオリを多く詰め、瓶中でさらに発酵させ炭酸ガスを閉じ込めました。シュワシュワな炭酸ガスを楽しめる甘酸っぱい日本酒スパークリングです。注意しながら開栓しないと噴き出してしまい、思いがけない雨が降るかもしれません。お出かけには傘と遊び心をお忘れなく。

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作（ざく）　純米吟醸　Zラベル　750ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】鼻の奥にすっと広がるフルーティーな香りと、スッキリとキレのよい後味を合わせ持つ純米吟醸酒。カジュアルに日本酒を楽しむ新しいシーンを彩ります。

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紀土（キッド）　-KID-　夏の疾風（しっぷう）　純米吟醸　720ml

¥1,200(税込 ¥1,320)

【蔵元コメント】軽やかでシャープな酸と旨み、「紀土」らしい口当たりのやさしさが特徴です。夏を乗り切るのではなく、夏と楽しく付き合う酒を目指しました。素麺や焼きナス、鮎や太刀魚など、夏の食材と合わせてお楽しみ頂ければと思います。しっかり冷やしてから注いでグラスに水滴のつくくらいの温度が飲み頃です。

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