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程よい熟成の山廃
やや大人しめですっきり感のある飲み口ながら、山廃ならではのマッタリとした旨味・奥行きもしっかりと持った一本です。
【蔵元コメント】
仕込み水の良さを最大限に利用し、基本に忠実に醸しました。クセの無い、素直な山廃純米です。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 五百万石
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 15.5度
- 日本酒度
- -
- 酵母
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- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -