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上品な香り、奥行きのある味わい
2019年のJAL国内線ファーストクラスに採用された常山の上品な味わいの一本。
【蔵元コメント】
福井県美山地区で特別栽培(減農薬)により育まれた山田錦を用い醸した、エレガントな香りと濃密な米の旨みが愉しめる純米大吟醸酒。
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- <福井県美山産>特別栽培米山田錦
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 16度以上17度未満
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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