【Sato Wines サトウ・ワインズ】サトウ ピノ・ノワール ノースバーン2019　750ml

希望小売価格: ¥7,480(税込)

価格: ¥6,120(税込 ¥6,732)

【インポーターコメント】緩やかな南西向きの斜面に位置するノースバーンの畑でシストやクォーツといったミネラル豊富な堆積土壌。佐藤夫婦の手によるビオディナミ栽培で収穫されたブドウ。全体の15%が全房醗酵。自然醗酵およびマセレーション。バスケットプレスで圧搾され、オーク樽で18ヶ月熟成（新樽15%）。瓶詰め前に17ppmの亜硫酸を添加。無濾過、清澄不使用。

リシャール　シュルラン　ブリュット　カルトドール　1500ml

希望小売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥9,000(税込 ¥9,900)

シャンパーニュ地方南部に位置するオーブのRM、リシャール・シュルランのマグナムボトル。樹齢の高いブドウを使用して造られる“カルト・ドール”は平均樹齢35年のピノ・ノワール７０％、シャルドネ３０％をアッサンブラージュ。芳醇な果実味と繊細さを併せ持ったスタイルです。

UCHIDA（内田修） MIRACLE（ミラクル） 2021　750ml

希望小売価格: ¥8,800(税込)

価格: ¥7,200(税込 ¥7,920)

広島出身の内田修さんがフランス・ボルドー地方で造る赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニョン100％、少量の酸化防止剤以外は一切何も入れない古典的な、ナチュラルな赤ワイン。

カシーナ ロッカリーニ　バルバレスコ ロッカリーニ 750ml

希望小売価格: ¥6,160(税込)

価格: ¥5,040(税込 ¥5,544)

伝統的スタイルでありながら、これまでのバルバレスコとは異なる雰囲気を備えたロッカリーニのワイン。スラヴォニア産の樫の大樽にて18か月間醗酵の続きと熟成を行い、少量の二酸化硫黄を添加後瓶詰めされ、6か月間休ませてからリリースされる。

レイヴェンスワース　チャーリー・フォックストロット ガメイ 2022　750ml

希望小売価格: ¥6,380(税込)

価格: ¥5,220(税込 ¥5,742)

【インポーターコメント】レイヴェンスワースにおいても特に入手が困難な限定ワイン。儚く透き通るようなレッドカラー、ザクロやスミレ、スイカにミントといった繊細かつセイヴァリーなアロマ。極めて上質なタンニンと非の打ち所がないバランスは一つの完成形とさえ思える。

シャトーヌフ デュ パプ 2011 クロ デュ モン オリヴェ　750ml

¥7,500(税込 ¥8,250)

熟成を経て真価を発揮するクラシカルなスタイルのシャトー・ヌフ・デュ・パプ。12年間の熟成を経て、液体は丸みを帯び、熟した黒色果実と共に、なめし皮、森の下草、マッシュルーム等何層にも渡る複雑味が感じられます。贅沢な円熟味を帯びた大人の熟成酒をプレゼントに是非！

【登美の丘ワイナリー】サントリーフロムファーム 登美の丘 甲州　750ml

¥5,400(税込 ¥5,940)

【ワイナリーコメント】山梨県　登美の丘ワイナリー自社葡萄100％の白ワイン。
フレッシュでありつつ厚みを感じさせる「登美の丘 甲州」は、さまざまな料理に合う万能な1本。雑味のないきれいな味わい。八朔や夏蜜柑などの少しほろ苦さのある和柑橘を思わせる上品な香り、フレッシュで穏やかな酸味、爽やかな渋み。遅摘みぶどうならではの凝縮した果実味が、味に厚みをもたらせています。バランスのとれた味わいで、春夏秋冬、ランチやディナーにと、飲むシーンを選びません。普段の食事やカジュアルなシーンで、さまざまな料理とマリアージュをお楽しみください。

【登美の丘ワイナリー】サントリーフロムファーム　登美の丘　赤　750ml

¥5,400(税込 ¥5,940)

【ワイナリーコメント】山梨県　登美の丘ワイナリー自園産100％の定番赤ワイン。ダークチェリーやイチゴを想わせる赤系フルーツの香りと、バラやスミレなど花の香りが上品に調和しており、飲む前からお愉しみいただけます。口当たりはやわらかく、熟した果実の自然な甘みが口の中に心地よく拡がり、豊かなタンニン（赤ワインの渋味成分）とともに余韻としてほのかに続く、ミディアムボディの赤ワインです。

【Sato Wines サトウ・ワインズ】Sato Pinot Noir L'insolite（サトウ ピノ・ノワール ランソリット）2019　750ml

希望小売価格: ¥11,550(税込)

価格: ¥9,450(税込 ¥10,395)

言わずと知れたサトウ・ワインズの中でも特に限定生産となるピノで、ソースとなるのはノースバーンの畑（佐藤さん達の手によるビオディナミ栽培）、全房100%で僅かな樽数のみ仕込まれます。
常に驚くほどの奥行きを讃えスケール感に優れたピノ・ノワールとなりますが、2019年は特に出来が良くJames SucklingによるTOP100 Wines of New Zealand2022において全体のTOP4に位置付けられています。

【Sato Wines サトウ・ワインズ】Sato Pinot Noir North Canterbury（サトウ ピノ・ノワール ノース・カンタベリー）2020　750ml

希望小売価格: ¥7,480(税込)

価格: ¥6,120(税込 ¥6,732)

昨年初リリースとなったピノ・ノワールで、ソースとなった畑はGourmet Traveller Wine誌によって2022年度のNZ Winemaker of the Yearに選出された銘醸Black Estateの自社畑（ビオディナミ）。冷涼な2020年でありながらアルコール度数は13.4%と佐藤さんが考える適熟での醸造が実現した素晴らしい出来。ノース・カンタベリーの特徴である可愛らしい赤果実系のフルーツという魅力はそのままに、より芳醇で豊かな酒質となっています。