大らかな果実味を感じるまろやかな仕上がりの白ワイン

カナダのトロント出身の当主。
２００４年にネゴシアンを立ち上げ、２００５年にドメーヌを設立した新進気鋭の生産者。
ムルソーに接する「レ・ヴォー」の畑から、大らかな果実味を感じるまろやかな仕上がりの白ワインです。

ドメーヌ・ド・シャソルネイなどブルゴーニュの名手で修行を積んだブルゴーニュの新星デイヴィッド・バターフィールド。
完熟ブドウのジューシーさを素直に引き出した柔らかな果実味を備えた透明感ある味わいが魅力です。
『B』の形のユニークなラベルはデイヴィッドの想いが詰まった３つの言葉、"Beaune" "Beautiful" "Butterfield"を表しています。