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商品一覧

在庫 3本

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)　協田（きょうでん） 純米大吟醸 　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

リリースしている品のお米には責任を持つべく、2014年より稲作期間中、弊社担当スタッフが岡山・赤磐へ移住し、岩藤さんの指導の下、雄町米を協（とも）に育てております。そして2015年より9反の田を任され、最初から最後まで責任をもって育てた雄町米から、この品は生まれています。そんな協田から生まれた雄町米の新たな魅力・可能性を、ぜひお楽しみ頂ければ幸いです。

勝山(かつやま)　純米大吟醸　伝(でん)　720ml　【専用箱付き】

¥5,600(税込 ¥6,160)

「伝」は吟醸の豊かな香り馥郁と高く、味の輪郭は極めてはっきりとしており、純米らしい彫の深いしっかりとした旨みは香りと調和し、洗練された印象的な余韻を感じさせます。

味の幅と奥行きがあり、しっかりとした男性的な酒質で力強い美味しさを感じます。日本酒本来の最も美味しい状態 を味わえるよう特別な配慮をした瓶詰め方法をしていることもあいまって、すべてにおいてとても完成度の高いバランスのとれた酒に仕上がっています。

在庫 3本

【R6BY新酒】赤武（AKABU）　純米吟醸　NEWBORN　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】リンゴのような華やかな果実香から、ほのかにバニラや杏仁を想わせるまろやかな香りが口の中に広がり、全体を調和してくれます。爽やかな甘みをともなった淡い酸味が心地良く、アフターには穏やかな渋みが絶妙に飛び込むことで、短い余韻からアルコールであることを忘れてしまう様な飲み心地。柑橘類をアクセントにしたシーフードのマリネなど爽やかな料理に、華やかさと甘みが加わり、お料理をより一層引き立てたせてくれます。よく冷やして（0～5℃）ワイングラスなどでお楽しみください。

大号令（だいごうれい）生もと純米酒　八反錦65　火入れ　1800ml

¥3,360(税込 ¥3,696)

【蔵元コメント】（株）サタケさんの新技術、真吟精米と伝統技術の生酛を融合させた酒です。
酵母無添加ですが、真吟精米使用由来の香りをまとった華やかな味わいのこれまでとは違う大号令の生酛です

白鴻(はくこう)　四段仕込み純米酒　赤ラベル　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

軟水の名水を持つことで知られる広島・安浦に所在する盛川酒造。そのやわらかい口あたりは、瀬戸内の魚介類によく合います。白ワインを思わせる、甘みと酸味のバランスが絶妙なお酒です。冷酒、常温、お燗でお楽しみ下さい。

雨後の月(うごのつき)　超辛口　特別純米　720ml

¥1,300(税込 ¥1,430)

【蔵元コメント】この冬から、いきなり定番酒に加わることになりました。これまでの辛口と全く違うアプローチで醸したドライな味。雨後の月の「超辛口」情熱と刺激の真っ赤なラベルの1本、ぜひお試しください。

白牡丹（はくぼたん） 純米吟醸　中汲み　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

山田錦を50％まで磨いた純米吟醸酒の中でも厳選されたお酒の中取り部分のみを瓶詰めした、極上の逸品です。
華やかな香りと繊細なお米の旨味に注目。
老舗蔵元による本気の限定酒です。

雨後の月(うごのつき)　純米大吟醸　箱入り　720ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

【蔵元コメント】「山田錦とは一線を画した、個性的で贅沢な蔵の1本」を追求し造られた純米大吟醸酒。酒米は、あえて制御が難しい雄町をセレクト。産地岡山でも希少な赤磐産100％で醸し、どこにもない蔵の味を確立しました。蔵で純米大吟醸といえばこの1本。純白のラベルには、バックに躍動感ある松の墨絵。気品とみなぎるような力を表現しています。大事な人と一緒に飲みたいお酒です。

雨後の月(うごのつき)　吟醸純米　黄色ラベル　　720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

フルーティーな香りとにスッキリとした優しい味わいが活きる純米吟醸酒です。価格を十分に上回る出来映えの純米吟醸。日本酒入門者だけでなく、濃醇、芳醇な酒が好きな方にもなにかホッとさせてくれる味わいを持つお酒です。広島の吟醸酒の引率役として培った経験は、現在の広島の吟醸造りの基礎となっています。

在庫 18本

宝剣（ほうけん）　純米吟醸　酒未来（さけみらい）　1800ml

¥3,700(税込 ¥4,070)

「宝剣　純米吟醸　酒未来」酒未来とは…宝剣の杜氏、土井鉄也氏が尊敬する十四代を醸す山形の高木酒造が父方に美山錦、母方に山酒４号（山田錦×金紋錦）を用い育種した酒米です。土井鉄也杜氏は、このお米を山田錦の凛としたスタイルと八反錦の軟らかいスタイルの中間にあるそんな印象と語ります。宝剣らしさの中に、これからの『宝剣』の未来を感じさせるそんな、素晴らしい仕上がりでした。仕込みが一本のみの為、数量限定でのご案内となります。皆様のご注文を心よりお待ちしております。

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