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商品一覧

在庫 20本

飛鸞（HIRAN）にこまる　無濾過生原酒　1800ml

¥3,050(税込 ¥3,355)

【蔵元コメント】長崎の食用米の奨励品種である「にこまる」を使用したお酒です。県独自の酒米が無い中で、長崎にある蔵として特色を出したいという想いから使用し出したお米でもあります。穏やかな香りに「にこまる」の旨味を存分に生かした気兼ねなく飲んで頂けるお酒です。にこまるの名前の由来でもあります、食べたらニコっと笑顔になるお米と同じ様に飲んで自然と笑顔になって頂けるお酒であって欲しいという想が込められております。

在庫 2本

【1月7日発売！】華鳩(はなはと)　新酒スペシャル　初日のうみかぜ　中取り無濾過生原酒　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

新酒しぼりたて生原酒の中取りを特別に上槽した限定酒です。
清らかで清涼感を感じさせる吟醸香にグレープフルーツを思わせる柑橘香と新酒らしい爽快感があります。後半には上品な和三盆を思わせる香り、味わいは華鳩らしい豊かなお米の旨味を優しく感じます。無濾過生原酒の溌溂とした香味とキレの良さも魅力です。

在庫 7本

風の森(かぜのもり)　ALPHA2（アルファ2）「この上なき華」 真中採り　箱入り　720ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

「真中採り」という⼆割程度しか採れない、希少な部分で口当たり柔らかく香り豊かです。高精白にも耐えうる秋津穂の特性を生かし、22%まで精米し、7号系酵母と組み合わせる事で、この米の持つポテンシャルを余す事なく発揮させました。低精白とは一線を画す、複雑で華やかな香りの酒質となりました。同一酵母での精米歩合の違いが、味覚と香気成分に及ぼす影響を感じていただけたらと思います。どこまでも滑らかな質感から、この上なき華と名付けました。

在庫 10本

【2025/1/11発売！】S風の森 First Edition　720ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】風の森の新しいシリーズ【S（エス）風の森】
白い葡萄や洋ナシ、口に含むと白い苺のような香りも膨らみます。
味わいは透明感のある甘味と軽快な酸味がバランスよく調和し、磨いていない米でありながらも非常に瑞々しさが感じられます。
無農薬・無化学肥料という大地のエネルギーを活かして栽培された米だからこそ表現される、葛城山麓地区の大地の魅力・ポテンシャルをしっかりと感じていただける味わいです。

在庫 2本

久保田（くぼた） 雪峰（せっぽう） 純米大吟醸（山廃仕込み） 500ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】株式会社スノーピークさまとのコラボレーション商品『久保田 雪峰』。
「アウトドア×日本酒」という新しいカテゴリーの創出を目指し、四季の自然を楽しみながら、ゆっくりと酌み交わすための特別な『久保田』です。
山廃仕込みが織りなす奥深い味わいは、お燗にすることでより引き立ちます。お好みに合わせて温度帯を変えてみるのもおススメです。

在庫 9本

UGO（ユージーオー） KALLISTI（カリスティ） 2024-2025　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

白桃を想わせる甘やかな香り、含むとデラウェアのようなジューシーな味わいが口に広がります。
芳醇旨口。
柑橘系の酸味も心地よく、飲み飽きしない今回も流石のバランスです！

在庫 16本

亀齢(きれい)　辛口純米　八拾(はちじゅう)　生酒　1800ml

¥1,954(税込 ¥2,150)

広島の酒都、西条で醸される人気の辛口純米酒。コストパフォーマンスが非常に良く、日々の晩酌、飲食店様の定番酒にもおすすめです。

在庫 10本

田中六五(たなかろくじゅうご)　6513　720ml

¥2,880(税込 ¥3,168)

白糸酒造の醸す人気商品、田中六五の限定酒が入荷いたしました！
シンプルイズベストを体現する純米酒「田中六五」。このお酒は田中六五と同じく糸島産山田錦を65％精米し、アルコール度数は13度に抑えた原酒。普段の田中六五から更に体に優しく染み込むような味わいをお楽しみ下さい。【蔵元コメント】白糸酒造のある糸島は、海と山に面した自然豊かな地で食材の宝庫です。この「6513」は、糸島の清らかな空気を胸いっぱいに吸い込んだ時の心地よさをイメージして醸造しました。あるべき未来へ、人と自然を結ぶ一献です。

在庫 6本

御前酒（ごぜんしゅ） 古式菩提もと(こしきぼだいもと) 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】雄町3部作シリーズ　菩提もとオマージュ篇
生米を使う奈良の伝統的菩提もとの製法です。酒母の段階ではチーズ系の酪酸臭が鼻をつく心配な立ち上がりでしたが、もろみになってから豹変しました。いままでの御前酒にはないパイナップル系のトロピカルな果実感のある香りで、香りそのものの厚みが非常に濃いです。それでいてあと切れが良い辛口で、3種のなかで最も風格を感じる出来になりました。

在庫 1本

御前酒（ごぜんしゅ） 酵母無添加菩提もと(こうぼむてんかぼだいもと) 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】雄町3部作シリーズ　菩提もとオマージュ篇
酵母無添加への挑戦はとてもワイルドなものを予想していました。しかしそれに反し、とても洗練された透明感のある酒質になりました。
蔵内で優位にある9号と1401号酵母のちょうど中間ほどで、酢イソ系のクリアな香りが心地よいです。
技術的なものとして考えていた「今の御前酒の到達点」に恥じない酒になりました。

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