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商品一覧

品切れ中です

くどき上手　山形フェア酒・SP22％　純米大吟醸　720ml

¥2,220(税込 ¥2,442)

【蔵元コメント】出羽燦々（山形酒49号）は商は60年母系　美山錦父系　花吹雪の交配から選抜育成された本県最初の醸造用好適米出羽燦々を精米22％まで磨いた繊細な甘味この日の為に醸した特別なお酒です

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両関酒造　純米吟醸 両関ラボ 生もと　720ml

¥1,680(税込 ¥1,848)

【蔵元コメント】地元の酒米を使用して、「生もと造り」、「極甘」、「低アルコール酒」という３つのテーマを掲げて造り上げました。甘酸っぱいイチゴを連想させる、キュートな甘み、キュートな酸味が絶妙なバランスです。SWEET！CUTE！JUICY！な低アルコール酒を、ぜひお楽しみください。

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山本　純米大吟醸　世田谷ブルー　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

六代目蔵元の山本友文氏が精米から始まる酒造りの全ての行程に直接携わった入魂の酒です。【メーカーコメント】所ジョージさんの世田谷ベースで使われているオリジナルカラーを使用しているので「世田谷ブルーー」と名付けたそうです。グレープフルーツを連想させるジューシーな酸味が特徴で、甘さは控えめ、ドライなテイストに仕上がっています。酵母は敢えて香り控えめな酵母を使用しており、3種類の酵母が織りなす複雑な芳香を楽しんでいただけるように華やかさは抑え気味にしてあります。

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楯野川（たてのかわ）　純米大吟醸　我流　酒未来　720ml

¥1,950(税込 ¥2,145)

【蔵元コメント】「惣兵衛早生（そうべえわせ）」は、“幻の酒米”と称される「亀の尾（かめのお）」の親にあたる庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様から譲り受け、歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。「Shield 惣兵衛早生」は、甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上がっております。庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。蔵元家の家紋である「源氏車」と、「盾（シールド）」を融合したロゴマークは、受け継がれてきたものを守り続ける意思を表しております。

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くどき上手　Jr．White beauty　雪女神29％　純米大吟醸　720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

山形の銘醸 くどき上手から酒米の王様"山田錦"とも遜色ないと言われる酒米「雪女神」を使用したお酒が発売です。【蔵元コメント】精米歩合29％とはお米の外側を71％磨き、お酒を醸したという蔵の誇りの証です。酒米はただ削ればいいというものではない。しかしお米の繊細な旨味（極）を感じてほしい。

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飛良泉　飛囀（ひてん）　銀（SHIROGANE）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】Smoothな銀SHIROGANEは吟醸香が抜けた後に、軽快な酸味がワイドに口の中に広がり、そしてスパッと切れて行きます。甘みと酸味のバランスが絶妙で、キレが良いのでぜひお食事と合わせてお楽しみください。

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飛良泉　飛囀（ひてん）　金（KONJIKI）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】50％以上の精米を感じさせる抜群の透明感と香り・味わい共に綺麗な山廃純米大吟醸です。「山廃」らしさとは一体なんなのか…改めて考えさせられました。（そして今も悩んでいます。）まさにElegantな金KONJIKIに仕上がりました。

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飛良泉　飛囀（ひてん）　スパークリング　500ml

¥1,350(税込 ¥1,485)

【蔵元コメント】タンク内・瓶内にて二次発酵させ、優しい炭酸をギュッと詰め込み、スッキリ爽やか系スパークリングに今シーズンは仕上がりました。安定した味わいを提供するため「火入れ」をしていますが、火入れ作業時は一時的にガス圧が非常に高くなることから、通常のキャップではなく単式王冠を採用しています。吹き出す場合がございますので開栓時には十分ご注意下さい。

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陸奥八仙（むつはっせん）　Mixseed Series　しゅわわわっ　500ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】弊社蔵人の平均年齢は30歳。若手の蔵人達が各々コンセプトを考え挑戦するシリーズ、その名も「Mixseed(ミクシード) 」。「混ぜる・交わる」を意味する“Mix”と、「種」を意味する“Seed”を併せた造語です。これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い蔵人たちが力を合わせ、それぞれが表現したいお酒を醸します。

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陸奥八仙（むつはっせん）　Mixseed Series　Sake Cidre　500ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】弊社蔵人の平均年齢は30歳。若手の蔵人達が各々コンセプトを考え挑戦するシリーズ、その名も「Mixseed(ミクシード) 」。「混ぜる・交わる」を意味する“Mix”と、「種」を意味する“Seed”を併せた造語です。これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い蔵人たちが力を合わせ、それぞれが表現したいお酒を醸します。

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