日本（赤）銘醸専門店　大和屋酒舗

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【北海道余市】ドメーヌユイ A3 ピノ・ノワール　2023　750ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【ワイナリーコメント】A3区画は、余市のレジェンドピノノワール生産者である木村農園さんが選抜したキムラクローン（自根）を中心に作られたワインです。
香りはベリー感が前面に出ており、余市のピノノワールらしいピュアで酸がきれいなワインに仕上がっています。

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【北海道余市】ドメーヌユイ A2 ピノ・ノワール　2023　750ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【ワイナリーコメント】味わいについては全房率50%で醸しているため、梗のスパイシーさが感じられます。また、発酵初期は野生酵母でゆっくり発酵をスタートし、中盤からは乾燥酵母を少しだけ追加で使っており、華やかなスミレの香りが漂う、エレガントで魅力的な赤ワインに仕上がっています。

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タケダワイナリー　サン・スフル　赤（辛口）山形県産ベリーA種100%　750ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

日本で品種改良されたベリーA種。しっかり栽培・醸造したものには濃縮感、力強さがあります。そのぶどうを、亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で仕上げました。ろ過を全く行わず、もちろん生詰めしたことで、ぶどう本来の味わいが堪能できる力強いワインに仕上がっています。ベリーA本来のフレッシュな赤い果実の香りと、生き生きとした酸をお楽しみください。

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domaine tetta　ピノ・ノワール 2023　750ml （2023 Pinot Noir）

¥4,000(税込 ¥4,400)

【ワイナリーコメント】微かにオレンジがかったルビー色。ラズベリーなどフレッシュな赤果実やダークチェリーやドライフラワーを想わせる香り。ドライな味わいで、酸とタンニンによって骨格もはっきりとあります。果実味もありますが、余韻はそこまで長くありません。樹齢の若さからフレッシュな印象が強く出ています。

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【瀬戸内醸造所】 Setoushio カベルネ・ソーヴィニヨン　750ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【ワイナリーコメント】さらりとした潮風が吹く瀬戸内海。吹き抜ける海辺の風の心地よさに、酸やタンニンが柔らかく、するりとした飲み心地をなぞらえて、瀬戸の潮…「Setoushio」と名付けました。カベルネ・ソーヴィニヨンならではの豊かな果実味と、滑らかなタンニン。熟成によるまろやかさがあります。香りはベリー、プラム。弊社のラインナップの中では最もどっしりした味わいのワインです。お好みソースや照り焼きなど、甘辛いニュアンスの味わいと相性が良いです。

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共栄堂（きょうえいどう）　K22AK_AK（2022年秋_赤） 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造るワイン！
当店でも大人気の共栄堂ワイン。
【ワイナリーコメント】アーモンドにヘーゼルナッツ、その後にバターや桃・バラ・桑の実と徐々に果実感が出てきます。口当たりから干草やブロッコリーの青さに加えてヨーグルトのような甘い酸味を感じます。余韻でシナモンやオレンジの皮のようなスパイス感を感じ、ヨーグルトやチョコレートのような香りに回帰していきます。

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domaine tetta　メルロ・オトンヌ 2021　750ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【ワイナリーコメント】黒みがやや強いルビー色。ブルーベリーやアメリカンチェリー、フレッシュな黒果実を想わせる香りで樽香は控え目です。酸とタンニンがしっかりとあり、味わいはまだ固い印象です。アフターに残る果実味とタンニンから熟成できるポテンシャルを感じられます。抜栓数日後に味わい全体にまとまりが出てきます。

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【登美の丘ワイナリー】サントリーフロムファーム　登美の丘　赤　750ml

¥5,400(税込 ¥5,940)

【ワイナリーコメント】山梨県　登美の丘ワイナリー自園産100％の定番赤ワイン。ダークチェリーやイチゴを想わせる赤系フルーツの香りと、バラやスミレなど花の香りが上品に調和しており、飲む前からお愉しみいただけます。口当たりはやわらかく、熟した果実の自然な甘みが口の中に心地よく拡がり、豊かなタンニン（赤ワインの渋味成分）とともに余韻としてほのかに続く、ミディアムボディの赤ワインです。

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共栄堂（きょうえいどう）　K21AK_AK（赤） 750ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。今回のエチケットは「画竜点睛」です。小林剛士さんことつよぽんファン必見です！
【ワイナリーコメント】薄く褐色を伴った赤紫色。プラムと木苺、丁子にナツメグ、黒コショウ。少し枯草の香りも感じます。口当たりはあっさりとしていてなめらかなミルキー感とフェンネルのような青さを感じます。温度が上がるとカカオが出てきます。余韻はやや短くハーブの感覚で消えます。

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三次ワイン　TOMOE　マスカットベーリーA　芝床ヴィンヤード　750ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

マスカット・ベーリーAの華やかさがありながら、豊かな樽香と柔らかい甘み渋みが印象的な芝床ヴィンヤード。
この味わいで2,000円台、TOMOEシリーズのクオリティの高さを思い知らされる驚愕の1本です。契約農家集荷　芝床氏の収穫されたマスカット・ベーリーＡのみを使用。この年に収穫されたマスカット・ベーリーAの中でも最も色濃い芝床氏管理のぶどうを、樽でゆっくりと18ヵ月熟成。フレッシュなラズベリーと完熟したさくらんぼがバランスよく広がり、余韻にきれいな酸味とわずかにスパイシーさを感じる。芳醇な果実味と樽香が複雑に混ざり合った、飲みごたえを感じるミディアムタイプ。