広島市の創業1869年お酒専門店・大和屋酒舗のオンラインショップ。全国のおすすめ日本酒・焼酎・ワインが揃います。

濃厚で超甘口のお酒「貴醸酒」のパイオニア

瀬戸内海、倉橋島、音戸町で明治32年(1899年)に創業。
お酒で造るお酒『貴醸酒(きじょうしゅ)』を40年以上前に全国で最初に商品化した蔵。
貴醸酒は濃厚で超甘口のお酒。疲れた時も飲んで、『ホッとやすらぐ酒』を造りたい。
遊休農地を社員で耕して、減農薬で作りをしています。そのお米と、島の水を使って、地元産100%のお酒を造っています。

商品一覧

華鳩(はなはと)　純米吟醸中取り別注品うすにごり　生酒　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

このお酒は音戸・榎酒造さんに特別にお願いし醸して頂いた大和屋酒舗別注品。搾りの中でも特にバランスが良いと言われる中取りの部分のみを特別に瓶詰めしました。
うすにごりバージョンは、冬季限定リリース！普段の別注品とは一味違うオリの絡んだ優しい味わいをお楽しみ下さい。

華鳩(はなはと)　生もと　純米　1800ml

¥2,450(税込 ¥2,695)

減農薬・減化学肥料の広島県産「中生新千本」を使用した、昔ながらの手法で丁寧に時間をかけ造った純米酒です。ほっこりと優しい旨味で、お燗にぴったりです。

華鳩(はなはと)　シーブリーズ　純米吟醸　生　1800ml

¥2,850(税込 ¥3,135)

【クラマスター2024 GOLD賞】華鳩(はなはと)　貴醸酒(きじょうしゅ)　八年古酒　500ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

酒造りの３段仕込みという工程の中最後の留添えで仕込水の代わりに純米酒を使って仕込んだものです。それにより濃厚な味わいに仕上がります。華鳩は『貴醸酒』の元祖として知られています。

華鳩(はなはと)　貴醸酒(きじょうしゅ)　オーク樽熟成　500ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

貴醸酒で知られる音戸にある榎酒造。
その貴醸酒をなんとオーク樽で熟成させました。これはまさに“和”の食後酒です！
リンゴ酸たっぷりの爽やかな甘酸っぱさとオーク樽によるやわらかな香りがやみつきになります。

華鳩(はなはと)　ちからいっぱい今を咲く　純米吟醸　1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

華鳩(はなはと)　純米吟醸中取り　別注品　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

このお酒は音戸・榎酒造さんに特別にお願いし醸して頂いた大和屋酒舗別注品。搾りの中でも特にバランスが良いと言われる中取りの部分のみを特別に瓶詰めしました。

華鳩(はなはと)　純米吟醸中取り　別注品　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

このお酒は音戸・榎酒造さんに特別にお願いし醸して頂いた大和屋酒舗別注品。搾りの中でも特にバランスが良いと言われる中取りの部分のみを特別に瓶詰めしました。

華鳩(はなはと)　純米吟醸無濾過原酒　中取り別囲い　秋上がり　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

大和屋酒舗のオリジナル商品、創り酒屋シリーズ「華鳩別注品」の秋限定の商品です。上品な余韻はそのままに、ひと夏を越え旨味の増した味わいです。程よくキレの良い仕上がりで、様々なおシチュエーションでお楽しみいただけます。

華鳩（はなはと）　夏の純吟　パイナップルラベル　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】夏の純吟＊パイナップルラベル＊新登場！暑い夏はキーンと冷やして！オンザロックで！甘い完熟パイナップルの香りが⁉️