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秋の食事と楽しむ赤武のひやおろし
「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。
目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。
食欲の秋、実りの秋にピッタリの食中酒。ドライな飲み心地に味わい深さが加わることで、ほっと和らぐ仕上がりです。
【蔵元コメント】
まだ、猛暑の残る秋ですが癒やしのAKABUで秋の実りを楽しんでください。
昨年同様、5つのキーワードにて究極の秋酒に挑戦しました。１.ほのかな香りが有る事。２.秋の食材とのペアリングを考えた酸を感じること。３.ドライな酒質とキレがある事。４.ぬる燗で楽しめること。５.疲れた体を癒やす優しい仕上げにする事
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 美山錦、岩手県産米
- 精米歩合
- 60％
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- -
- 酵母
- 岩手酵母
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -
