エールのようにリッチでフルボディ

【メーカーコメント】
クリーンでソフトな伊豆の水とフロアモルテッド（地面に敷きつめられ発芽させた）の大麦麦芽、そして世界のホップを組合わせて誕生したラガー。
エールのようにリッチでフルボディ。まろやかで凛として、ゴクゴク飲めるラガー。
無ろ過で自然発泡、まるで昔に戻ったようなラガーだ。

■ブライアンのコメント
「ラガーという言葉から、ほとんどの人は、大規模な工場で造られる大量生産のビールを連想する。こういうビールは、軽くすっきりしていて爽やかだが、風味が豊かではない。ラガーは、しかし、それ以上のものとなりうるのだ…。沼津ラガーは、すっきりとして爽やかだが、同時に深い味わいと複雑さを持ち合わせている。」

■原材料
水：クリーンな軟水 ( 地域の源泉水 )
麦芽：フロアモルテッド・ピルスナーとマリスオッター、サワー、キャラメル
非麦芽：ローストバーレィ
糖類：国産氷砂糖
ホップ：生ホップ ( ペレット、抽出物は不使用 )- 各種
酵母：ハウス酵母 ( ノースアメリカン・ラガー )

【ラベル】
どこで醸造するか、ビールにとって”場所”は重要である。
その土地の水、そして、地域社会の気風にいたるまで、”場所”はビールに個性をもたらす。
ベアードビールがスタートしたのは、静岡県沼津市の魚市場の漁港地区。
沼津ラガーのラベルには、ベアードビール発祥の地である、この漁港が描かれている。