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コミカルな馬のラベルが可愛い夏酒です
【蔵元コメント】
(杜氏 村上氏より)
暑くなるこれからの季節に、冷酒で美味しく、少し温度が上がってきても味わい広がる仕上がりを目指しました。
夏野菜と合いそうな青っぽさと、鰻と合わせたくなる味幅です。
(蔵人 小林氏より)
麦や青い草原を連想させる香り。
口に含みとバナナやバニラの香り。
酸味と味わいのバランスよく、その奥行きを際立たせる。
スッキリとした後味の中に赤い果実のようなジューシーさを感じさせる。
【大和屋酒舗と村上杜氏】
村上杜氏は、学生時代に大和屋酒舗でアルバイトをし、広島の竹鶴酒造と滋賀県の北島酒造で酒造りを行い、この度地元広島の馬上酒造にて杜氏を務めることになりました。
ちなみ奥さんは『志和別荘 大和花』にも務めて頂いていたと言う、大和屋酒舗に縁深いお2人。
■1800mlはこちら
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米(国産米)、米麹（国産）
- 原料米
- 八反錦
- 精米歩合
- 65％
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- +12
- 酵母
- 協会7号
- 酸度
- 2.0
- アミノ酸度
- -
