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お待たせ致しました! 「冬の月」入荷です!
毎年恒例となりました、「冬の月」。白桃酵母で仕込む魅惑的な香味。
100本に1本しかない満月ラベルはみつかりますでしょうか?!
【蔵元コメント】
とれたての新米をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込み方により米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出した「純米吟醸無濾過生原酒」です。また、もろみに極力、圧力を加えない搾り方の採用により、米の持つ「柔らかさ」をそのまま「旨味」として伝えることができました。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料名
- 米、米麹
- 使用米
- 【岡山県産】アキヒカリ
- 精米歩合
- 58%
- 使用酵母
- 岡山白桃酵母
- アルコール分
- 16度-17度
- 日本酒度
- -3
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -