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商品一覧

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三井の寿（みいのことぶき）　純米大吟醸　酒未来　ひやおろし　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】酒未来は十四代の蔵元 高木酒造が山酒4号と美山錦を掛け合わせ、18年の年月をかけて育成した大変希少な酒米です。全国でも使う事が許されている蔵はごくわずかで、九州では三井の寿だけで醸させて頂いています。米質としてはスッキリと綺麗な味に仕上がりますので、あえて毎年日本酒度は-4で搾っています。甘味で味を出していますが、酸とのバランスでキレは良いお酒ですので、冷してもぬる燗でも楽しめるお酒となっております。

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いづみ橋　秋とんぼ　生もと純米　雄町　720ml

¥1,850(税込 ¥2,035)

【蔵元コメント】待ち望んだ収穫を迎えた秋の田んぼ。秋晴れの中爽やかな風が稲穂の香りを運んでくる。そんな秋は、とんぼの恋の季節。初夏にヤゴから羽化したとんぼは、秋に番(つがい)となり田圃に可愛い卵を産み生命を繋ぎます。そんな環境で育った酒米から醸された純米酒がひと夏越えて美味しくなりました。実りの秋に相応しい秋晴れのようなお酒です。

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富久長(ふくちょう)　秋櫻(こすもす)　純米　ひやおろし 720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】コスモスの和名は秋櫻。夏越しのひやおろしに秋の花を名付けました。直汲み原酒を1本ずつ丁寧に瓶火入れ、瓶貯蔵して、ひと夏ゆっくりと寝かせています。軟水醸造ならではの柔らかい旨味を大切にしながら、辛口にすっきりと仕上げて、富久長らしいひやおろしを表現しています。秋の夜長にゆっくりと、旬の食材と一緒に味わってください。

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木戸泉（きどいずみ） 純米 秋あがり　1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【蔵元コメント】熟成した旨味がたっぷり
心地よい秋風がするりと蔵の中を通り抜ける、そんな心地いい季節に蔵から出荷される秋あがり純米酒。春先にしぼった純米酒を一夏じっくり熟成させ、出荷しました。常温・ぬる燗・少し冷やしてなど温度を変えて楽しむのも日本酒のいいところ！秋の味覚とともに美味しい秋を召し上がれ。

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日置桜（ひおきざくら）　純米吟醸　Canon（カノン）　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】令和3酒造年度で行った試験醸造酒の市販品となります。弊社では珍しいアルファベットの商品名となりました。完全発酵酒させておりますが、味わいの基調は甘さとなっております。詳しくは 商品の詳細 をご一読ください。

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酔鯨（すいげい）　純米吟醸 吟麗 秋あがり　寒露　1800ml

¥2,840(税込 ¥3,124)

【蔵元コメント】「ひと夏を超えたお酒の味わい」をたっぷり詰め込みました。氷温貯蔵にこだわり瓶詰め後、冷蔵庫内でじっくり熟成させました。しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。また氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。

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酔鯨（すいげい）　純米吟醸 吟麗 秋あがり　寒露　720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

【蔵元コメント】「ひと夏を超えたお酒の味わい」をたっぷり詰め込みました。氷温貯蔵にこだわり瓶詰め後、冷蔵庫内でじっくり熟成させました。しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。また氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。

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酔鯨（すいげい）　純米吟醸 吟麗 秋あがり　白露　1800ml

¥2,840(税込 ¥3,124)

【蔵元コメント】「ひと夏を超えたお酒の味わい」をたっぷり詰め込みました。氷温貯蔵にこだわり瓶詰め後、冷蔵庫内でじっくり熟成させました。しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。また氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。

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酔鯨（すいげい）　純米吟醸 吟麗 秋あがり　白露　720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

【蔵元コメント】「ひと夏を超えたお酒の味わい」をたっぷり詰め込みました。氷温貯蔵にこだわり瓶詰め後、冷蔵庫内でじっくり熟成させました。しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。また氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。

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日置桜（ひおきざくら）　純米ひやおろし「山装ふ」　720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

秋限定のひやおろし、「山装う（やまよそおう）」は雄町を60％まで磨いた一本です。ひやおろしならではのまろやかな味わいをお楽しみください。【蔵元コメント】春に火入れした新酒をひと夏越して熟成させ、冷やのまま瓶詰めする純米酒。穏やかで落ちついた香り、滑らかでとろみのある口当たりが魅力です。

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