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山口の銘醸『五橋』が造る和製シャンパン・・・「ねね」
瓶内発酵による自然な炭酸ガスを封じ込めた、優しい発泡感が特徴です。
ほのかな甘みと爽やかな酸味が調和する、爽やかで清涼感あふれる飲み心地。
【蔵元コメント】
全量山口県産米使用し、瓶内発酵による自然な炭酸ガスを封じ込めた発砲純米酒。
ドライフルーツやマスカットのような風味で、酸が高くスッキリとした甘さの一本。
優しい発泡感が包み込む、軽やかで涼味あふれる味わいが魅力です。そのまま冷やして楽しみたい、蔵元の自信作。
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 日本晴
- 精米歩合
- 70%
- アルコール分
- 5.5度
- 日本酒度
- -85
- 酵母
- -
- 酸度
- 4.5
- アミノ酸度
- 0.7