肉汁たっぷりの廣島餃子がご家庭でも食べれるように！

【メーカーコメント】
廣島餃子は、瀬戸もみじ豚【希少豚使用】地産地消の国産野菜を使い、特注の皮で、水分をしっかり掴みモチモチ食感と肉汁たっぷり仕上がるよう開発された広島愛溢れる餃子

【肉汁たっぷりの廣島餃子！！がご家庭でも食べれるように】
をスローガンに少しでも多くの方に届けたく展開していきます！
「makuake クラウドファンディング」で目標金額 701％達成‼
2022 年 1 月、廣島餃子の個人向け商品開発プロジェクトで多くの応援を頂き目標金額を大きく上回り 目標金額 701％を達成させていただきました。

【徹底した商品管理】
受け継いだ味を完全再現し、厳選した地元の食材にこだわり、肉汁溢れる最高の味に仕上げました。
生産工程と安全基準に日々研究しながら、安心して召し上がっていただけるよう、徹底した管理体制のもとで生産しております。
すべて自社工場で生産しており、昔ながらの食文化を大切にしながら、多くの方に安心して楽しんで食べてもらえるように​精進してまいります。

■広島での餃子文化の特徴
戦後より広島での餃子の文化は、町中華、ラーメン店、餃子専門店で展開されています。
広島の餃子は、他の地方の餃子と異なり少し小ぶりなサイズで、ネギと一緒に食べる餃子のくぼみ(ネギポケット)にたっぷりのねぎをのせ食べるのが特徴的です。
※廣島餃子は、広島餃子文化を継承し地産地消を大切に“廣島愛”で作られた餃子です。

■廣島餃子の歩み
＊十数年前 「ラーメンくまごり」が開発し、地元広島で有名なお好み焼きグループ、老舗お好み焼店、 鉄板焼き店、ラーメン店、量販店催事販売など 20 店舗以上のお店で提供をしておりました。
その商品に、湘南乃風関連の筆文字を手掛ける 広島出身の書家【翠蘭】の書の力をお借りして 【廣島餃子】のブランドを個人向け販売に特化した商品開発をいたしました。


【廣島餃子】
原材料名
野菜（キャベツ、にら、ニンニク、その他）、豚肉、背脂、かわ（小麦粉、大豆粉末、植物油／酒精、（一部に小麦・大豆を含む））、香辛料／（一部に豚肉を含む）
アレルギー成分：豚肉

【専用たれ】
原材料名
醸造酢（国内生産）、しょうゆ、だししょうゆ（砂糖混合異性化液糖、しょうゆ、食塩、和風だし、その他）、砂糖、ごま油、食塩、香辛料／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料（クエン酸）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
アレルギー成分：小麦、大豆、ごま

【専用ラー油】
原材料名
ごま油、唐辛子
アレルギー成分：ごま