富山県 富美菊酒造の秋限定ひやおろし

人気銘柄「羽根屋」のひやおろしです。

「生詰め」とは、貯蔵する前に一度だけ火入れをするタイプの日本酒です。 フレッシュで爽やかな味わいが特徴ですが、生酒よりも口あたりはまろやかです。 夏の間に寝かせて熟成させ、秋口にその風味を楽しむ〈ひやおろし〉として出荷されます。


【蔵元コメント】
ふくよかで透明感ある米の旨味が、綺麗な酸でふちどられてフェードアウト。
穏やかで落ち着いた香り、風格ある味わいの羽根屋　純米吟醸　ひやおろし。
旬の味覚に寄り添う味わいです。

羽根屋が全国区に知名度を広げるきっかけにもなった「ひやおろし」
2013.12月人気雑誌「pen」の「美味しい日本酒ランキング」にて最高得点を獲得。カラー4ページにわたり特集されました。

定番の羽根屋と趣を変えた穏やかな香りと、羽根屋の丁寧な造りが生きた、すっと喉の奥に消えていく透明感。じっくりと腰を据えて飲める、飽きのこないしみじみと旨い酒に仕上げました。
冷酒はもちろんのこと、ぬる燗もおすすめでございます。

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