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奥羽山脈の麓、水の町・六郷にて醸される銘酒
秋田県仙北郡美郷町六郷にある栗林酒造店が造る、美郷錦と美山錦を使用した純米吟醸です。
秋田県の”六郷”は「名水百選」、「水の郷百選」に選ばれており、清らかな湧水で有名な水の郷で、春霞はその名水を仕込み水に使用しています。
口当たりはなめらかながら、あとからじわりと旨みが広がります。
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 美郷錦、美山錦
- 精米歩合
- 55%
- アルコール分
- -
- 日本酒度
- -
- 酵母
- 熊本酵母
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -