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2021年泡盛鑑評会にて最高賞を受賞!
【蔵元コメント】
2021年泡盛鑑評会において、おかげさまで最高賞を受賞致しました。
春雨 県知事賞42度は、味にふくらみや広がりがあり、余韻も更にながく続き熟成香も豊かで心地よい古酒です。
ストレートで飲むときは、グラスを手で温めると香りの変化が良くわかります。
ロックにすると、その味わいが変わってゆくのを楽しむことができます。
プラチナ赤箱入りで、長期貯蔵、贈り物にも最適です!
【宮里酒造所】
1946年、沖縄県那覇市の小禄の地に創業した酒造所です。
現在の代表は蔵に入った当初から先代が勘と経験で培ってきた酒造りを1日も早く習得すべく製造工程のあらゆるデータを記録し、 独自の研究を重ねてきました。
新酒でも確実に一定期間寝かせ、手作業で細やかに貯蔵管理を行うなど、生産量より酒質にこだわる姿勢を崩さず、市場に出回る量は少ないですが、いつどのように飲まれるかを緻密に計算して作られる銘柄の数々は、豊かな香りとまろみのある味わいを提供しています。
- タイプ
- 泡盛
- 原材料
- 米・米こうじ(タイ産米)
- 使用麹種
- 黒麹
- 使用酵母
- -
- アルコール分
- 42度