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最高峰の山田錦で造る 弥助ひょうたんボトル
山田錦の最高峰の産地と誉れ高き「兵庫県旧東条町松沢地区」産の山田錦で醸す純米大吟醸。
山田錦本来の優しく奥行きのある味わいは、まさに最高峰の逸品です。
「弥助」とは…
明治から昭和の初めにかけ、花柳界ではお鮨の事を「弥助」と呼んでいました。
そのルーツは浄瑠璃や歌舞伎の演目『義経千本桜』にさかのぼります。源平合戦で敗れた平清盛の孫、平維盛が難を逃れ、鮨屋へ逃げ込みました。その際、「弥助」という偽名を名乗った為、後に花柳界ではお鮨のことを「弥助」を呼ぶ様になったと言われています。
【開栓注意】
便の胴体を軽く押さえ、傾けないように手で包むようにして、ゆっくり回しながら開栓して下さい。
瓶の首部分が破損してけがをする恐れがあります。
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 【兵庫県旧東条町松沢地区産】山田錦
- 精米歩合
- 40%
- アルコール分
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- 日本酒度
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- 酵母
- 宮城酵母
- 酸度
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- アミノ酸度
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