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【ワイナリーコメント】
94点 MikeBennie,TheWineFront
イア・ヴァレーの畑から。
優れた飲み心地ではっきりした魅力と、まさしくリースリングの強いDNAを持ち多くの個性とディテールを示している。
我々みたいに酸を追い求める人種にとって輝くような素晴らしい酸がある。
テクスチャーとグリップ感?ジューシーさ、アロマティックさ、柑橘系のフルーツ?…もちろん、このワインにはその全てが含まれている。
非常に力強く大胆な表現であり、複雑でかつ飲みやすい、つまり本当に良くできたワインなんだ。
$20だって?(注:現地価格)俺が住んでいるこのオーストラリアという国で飲める最上のリースリングの1つなのに?全くばかげてるぜ!
●Winemaking
イア・ヴァレー内樹齢約20年の畑からのリースリング。
涼しい早朝に収穫し、プレス前に1214時間のスキン・コンタクト。
除梗した上でプレスされ、一部大樽にて培養酵母によって醗酵、熟成(バトナージュあり)。
ごく軽いフィルタリングをしてボトリング。
透明なイエローカラー。
リンゴのコンポートや桃などのフルーツのジューシーな肉厚さ、火打石のミネラル感に口をすぼめたくなるような鋭い酸。
非常に華やかでゴージャスな印象だが細部の繊細さも劣ることなく素晴らしい。
短いスキン・コンタクトの影響は色やフェノールといった形では出ず、アロマティックさに結実している印象。
- タイプ
- 白
- 品種
- リースリング 100%
- 産地
- オーストラリア
- アルコール分
- 11.5%