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華やかな吟香と心地よい甘味が身上
青森の銘酒『陸奥八仙』
華やかな吟香と心地よい甘味が特徴の陸奥八仙は全て純米以上の本格日本酒で、火入れをしていない「生酒」、一度火入れの「生詰め」、活性炭ろ過をしない「無ろ過」のものなど様々なバリエーションを揃えています。
メロンやパッションフルーツを思わせる華やかな香りと、ジューシーな旨味。キレの良さというよりは、陸奥八仙ならではの独特な余韻をお楽しみください。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 吟醸
- 原材料
- 米・米麹・醸造アルコール
- 原料米
- 麹／【青森県産】華吹雪、掛／【青森県産】まっしぐら
- 精米歩合
- 麹／55％ 掛／60％
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- -1
- 酵母
- まほろば 吟
- 酸度
- 1.5
- アミノ酸度
- -
【蔵元紹介】
八戸酒造株式会社
青森県八戸市大字湊町
元文年間(1740年代)初代駒井庄三郎が青雲の志で近江を出て陸奥の地にて酒造りの道に入り 、以来蔵元代々「良酒一念」の思いを込めて造り続けています。現在は若き当主と蔵人により、南部杜氏伝承 の技と独自の手法、青森県特産米「華吹雪」や「華想い」、八戸大地の石灰岩層の地中深くから湧き出る清冽な蟹 沢伏流水を元に、青森らしさにこだわった酒造りをしています。
