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お父さんから醸造所を引き継ぎ、白ワインの大改革に乗り出したユリアンさん。土地の味を表現すべく、シャルドネをメインに据え、収穫を少し早め、プレス機を変え、オリとの接触を増やし、独自のスタイルを造り上げた、最初のワインがこちらの白。香りだけでも、特級畑のワインと遜色なく、石を舐めたようなミネラル感と控えめな樽のトーン、鋭利な酸。圧倒的なパフォーマンスを感じさせてくれる、お値段以上の味を約束してくれる白ワインです。
- タイプ
- 白 辛口
- 品種
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- 産地
- ドイツ
- アルコール分
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