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広島の酒造りのルーツ瀬戸内海に面した安芸津町に所在する女性杜氏、今田美穂さんが醸す美酒
新発売の意欲作! 白麹仕込み純米酒
「海風土」と書いて「シーフード」
蔵のある安芸津町の特産品である牡蠣に合うお酒を造りたい、
そんな美穂さんの思いから生まれました。
白麹で仕込むことにより、レモンや柑橘系を思わせる爽やかな酸味を実現。
牡蠣だけでなく、魚の塩焼き、マリネした魚介類、軽いフライにレモンを搾って...
しっかり冷やして、ワイングラスでどうぞ。
ラベルはリバーシブルになっています。
透明瓶の裏側から透かして見ると...?!
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 白麹純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- -
- 精米歩合
- 麹/70%
- アルコール分
- 13度
- 日本酒度
- -3
- 酵母
- 非公開
- 酸度
- 3.5
- アミノ酸度
- -