※店舗と在庫を共有しているため、在庫のある商品でも欠品している場合がございます。
※同業者の方や転売目的のご購入と思われるご注文はお受けできません。
新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦"
加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
香りは穏やか、リンゴやイチゴがあり、口に含むとシャープ。味にふくらみがあり複雑性、雄町らしいボディ・ボリューム感があります。甘味と酸味のバランスが良く、余韻が長く出汁の聞いた料理が食べたくなります。
ラベルの「Ver」は田中悠一氏がお酒が進化したと感じるとバージョンアップしていきます！
※現在のVerを知りたい方は、お問い合わせください。
【蔵元コメント】
「麹米に山田錦、掛米に雄町。」この黄金比の美味しさを素直に表現できるよう心がけています。Ver.3では、品質細部のブラッシュアップ、ナチュラル感にも留意して完成度の向上に努めました。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米・米麹
- 原料米
- 麹米：山田錦、掛米：雄町
- 精米歩合
- 50％
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- -
- 酵母
- -
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -
