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備前産山田錦で醸す、高品質を追求した一本
【蔵元コメント】
「BRILLIANCE」(ブリリアンス)では高品質・高精白米独特の品位を追い求めています。
昨年末にリリースした「播州愛山」に比べると今回の「備前山田錦」はコンテンポラリー、荷札酒の鮮度味がお好みの皆様にもお楽しみいただければ幸いです。
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米・米麹
- 原料米
- <岡山県産>山田錦100%
- 精米歩合
- 40%
- アルコール分
- 15度(原酒)
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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