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新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦"
加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
「槽場汲み」フレッシュで加茂錦らしい味わいながらもサッパリとした爽やかなタイプに仕上がっています。
【蔵元コメント】
槽場汲み(無濾過原酒)のナチュラルな鮮度味をお楽しみいただければ幸いです。
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米・米麹
- 原料米
- 五百万石々80%使用
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 15度(原酒)
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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