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雄町米にこだわり仕込む広島の情熱酒…賀茂金秀
賀茂金秀の定番酒と言えるこの、吟造り特別純米は麹米に雄町(精米歩合50%)・掛米に八反錦(精米歩合60%)を使用し醸しています。 穏やかな吟香と心地よい酸とお米の旨味がいきる銘酒です。 通称『カモキン』どうぞお試し下さい。
<24BY>
- タイプ
- 特別純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 麹:<赤磐産>雄町 掛:八反錦
- 精米歩合
- 麹:50% 掛:60%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- +4
- 酵母
- -
- 酸度
- 1.5
- アミノ酸度
- 1.0