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日本の酪農の歴史に名を遺す庄原「七塚原牧場」で
往年作られていたチーズを復刻しました。
【メーカーコメント】
大正時代から昭和初期にかけて、庄原の七塚原で作られていた
「乾酪(かんらく)」のレシピをもとに作った復刻チーズです。
6ヶ月以上熟成により生まれる、濃厚な味わい。
程よい塩味とほろ苦さで、まさにお酒との相性は抜群です。
食べる30分前に冷蔵庫から出して室温に戻すと、味を濃厚に感じられてよりおいしくなります。
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- 原材料
- 生乳(広島県庄原市産100%)・食塩
- 消費期限
- 2024年12月26日
- 保存方法
- 10度以下で保存