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川鶴のチャレンジ酒
川鶴のチャレンジ酒、『KAWATSURU NORA』シリーズ
川鶴に流れる水・使用する米・麹に耳を傾けながら造った作品。
個性的で特徴的なお酒に仕上がっています。
【川鶴酒造(香川県)】
讃岐平野の豊かな自然
素直な気持ちで呑み手に感動を!
讃岐平野の水田地帯の酒米と、螢が飛び交う財田川の地下伏流水を仕込水として醸された「川鶴」は、芳醇で旨味が最大限に引き出され、「力強くて爽やか」な、そして「奥深く心地よい余韻が楽しめる」お酒です。
- タイプ
- 日本酒(発泡性)
- 原材料
- 米(国産)、米こうじ(国産米)
- 原料米
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- 精米歩合
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- アルコール分
- 12度
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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