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平和クラフト5周年を記念して作らた一本
【蔵元コメント】
HAZY IPAとは香りは高いが苦味が少ない
かつ、ビールは透明な方が良いと言われていた事を覆した濁ったビールです。
酵母などたんぱく質の濁りがメインではなく、オーツ麦やデンプンの成分が多いため、濁っていながらスムーズな味わいが特徴です。
HAZY IPAというとトロピカルなマンゴーや桃のような香りのしっかりとしたタイプもありますが、
平和クラフトはコンセプトが和食に合わせたビールですので、トロピカルフルーツの香りというよりは、
少しスッキリとしたジューシーなグレープフルーツ、少しパイニーと呼ばれるような松ヤニのような香りがしっかりする
HAZY IPAの中ではスッキリしたビールに仕上がっております。
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- タイプ
- HAZY IPA
- 原材料
- 麦芽・でんぷん・ホップ
- アルコール分
- 6%