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上品でふくらみある味わい、極みの酒
【蔵元コメント】
兵庫県東条産山田錦をじっくりと低温発酵させ、上品でふくらみある味わいに仕上げました。
潤み塗りの越前漆器に納めた、お祝いのシーンに寄り添う特別な純米大吟醸酒です。
*お一人様1本とさせていただきます。
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 兵庫県東条産⼭⽥錦
- 精米歩合
- 35%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- +4.0
- 酵母
- -
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -
【蔵元紹介】
黒龍酒造株式会社
福井県吉田郡永平寺町松岡春日
文化元年(1804年)創業。酒名は九頭竜川の古名である黒龍川にちなみます。1975年、全国で 初めて、独自の長期熟成方法による大吟醸酒を商品化し、大吟醸ブームの火付け役となりました。皇族や政 財界、また芸能界に愛飲者が多く、北陸の代表銘柄のひとつです。