※店舗と在庫を共有しているため、在庫のある商品でも欠品している場合がございます。
※同業者の方や転売目的のご購入と思われるご注文はお受けできません。
いも麹を使って仕込んだ、芋100%焼酎
【蔵元コメント】
杜氏・安田宣久が独自の手法で、乳酸発酵後に、"米麹"を使わずに"いも麹"を使って仕込んだ、芋100%焼酎です。
蒸留は、一般の仕込みで使う蒸留器で蒸留(常圧蒸留)しました。
「いも麹芋 寒造り」の"寒造り"の書体は、安田宣久が書いた書体です。
- タイプ
- 芋焼酎
- 原材料
- さつまいも(鹿児島県産)
いも麹(鹿児島県産) - 使用麹種
- -
- 使用酵母
- -
- アルコール分
- 26度