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ソーヴィニヨン・ブランから採取された"ワイン酵母"を使用
ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン」から採取された酵母を使用し発酵することで、蒸溜した際に非常に甘く、程よい酸味のある、まさに白ワインを感じるようなこれまでにない香味の酒質です。
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- タイプ
- 芋焼酎
- 原材料
- 黄金千貫
- 使用麹種
- 白麹
- 使用酵母
- -
- アルコール分
- 25度