世界から注文が殺到する高品質シュナン･ブランの造り手

フランス　ロワール地方　ソミュール南部　オワロンより。
< 温暖な気候と少ない降水量、保水力の高い土地に恵まれた、ドメーヌ　レ・テール・ブランシュ。
のどかな田園風景が広がるこの地域で造られるワインはAOCに格付けされています。

アルザスの巨匠と謳われるビオディナミスト、マルク・テンペが2008年アンジェのサロンにて現当主ブノワ・ブレの造るブドウのポテンシャルと醸造センスを賞賛。
現在では、注文が殺到し、輸入量も限られるほど世界が注目しているドメーヌです。

メトード・アンセストラル（田舎方式）で仕込んだ軽快な泡立ちのスパークリング。
淡いレモン色の外観、黄色い柑橘香りの中の奥にメロンに似たねっとりとした緑のニュアンスがあり、豊かさを感じます。泥灰土を想わせるミネラル感に伸びやかな酸。余韻にほんのり残る苦みが、爽やかさと熟成による深みのバランスを整えます。