名門ニコラ・フィアットの【日本限定ボトル】　和食に合うシャンパーニュ！

葛飾北斎の冨嶽三十六景《神奈川沖浪裏》をモチーフにデザインされた日本限定のボトル。
白と青を貴重としたボトルに、細やかな波を描き、大いなる自然の中に繊細さを表現しました。
日本特有の料理(素材の持ち味を生かした、魚介類・野菜・米、だしなどのうま味、味噌や醤油などを使用した料理)などとのマリアージュを楽しんでいただきたい。という思いを込めた、日本オリジナル数量限定商品。

【テイスティングコメント】
ニコラ・フィアット ブリュット ブラン・ド・ブランは、シャルドネの区画でも、特に優れた畑のブドウ（区域：コート・ド・ブラン、セザンヌ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ）から造られており、爽やかさと澄んだ味わいが特徴的です。

ベースのワインは2016年収穫のシャルドネ。
外観は、まず一目見ると淡いゴールドの輝きと、海の緑色が反射したような色合いで、ダイナミックで、持続性のある泡が立ち上ります。

イエローグレープフルーツ、ゆず、アカシア、スイカズラ、サンザシのような白い花を思わせるアロマの後に、フレッシュアーモンドやシトラスフルーツの香りが続きます。

シャルドネの特有のフレッシュさが際立ち　活き活きとしていて、果実未がしっかりと感じれる味わいです。

このブラン・ド・ブランは、非常に繊細で、キュヴェの特徴を細部にまで表現したシャンパーニュです。

アペリティフとして（適正温度7-8℃）/食べ物と一緒に（適正温度10-12℃）