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とろりとしたお米の甘みと旨みが絶品
【蔵元コメント】
しぜんしゅ 秋あがり
生もと仕込み 酵母無添加(蔵付き酵母)
とろりとしたお米の甘みと旨みが絶品です。
春先に火入れした新酒をタンク貯蔵し、蔵でひと夏を越して、外気と貯蔵庫の中の温度が同じ位になった頃を見計らい、ほど良く熟成したしぜんしゅを生詰でお届けします。
■1800mlはこちら
- タイプ
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- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
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- 精米歩合
- 80%
- アルコール分
- 15.5度
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
- -
- アミノ酸度
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